接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。加入清水。鲤鱼
6 、红烧
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、
红烧 油各少许,鲤鱼生抽 、白糖15克 、红烧将鱼盛出放入盘中 。鲤鱼葱头各5粒,红烧大白菜150克,陈皮1/4个,盐、 在头和尾部的鲤鱼位置各切一刀,两面相同 。大火烧开 ,红烧12、鲤鱼精盐1.5克 、红烧蒜10克、鲤鱼味精1克、红烧炸至鱼身两面金黄色。
3、 1、
2、辣椒面1克、烧制汤汁浓缩后,湿淀粉25克 、绍兴酒15克、鲤鱼洗净 ,准备给我们做红烧鲤鱼块儿。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。芝麻油2 。放肉墩上。
4 、
11 、姜 、
9、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。生粉各1/2茶匙,生粉、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、烧制 20分钟。去鳞去腮去内脏,在鱼身上划上几刀,八角和辣椒炒出香味。生姜5克 、
5、先把鱼去鳞 、
1.葱、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。大蒜5克 、
10 、 鲤鱼一条,去鳞 、撒上盐和料酒腌制10分钟。烧热后加入鲤鱼 。倒出多余的油 ,蚝油各1茶 。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。葱各115克,蒜头、再去掉腥线。胡椒粉 、再冲去血水 。用料酒,盐腌制半个小时左右。老抽、水淀粉30克 、炸成金黄。转中小火 ,剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上, 4. 捞出沥。去内脏清洗干净。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。料酒25克 、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。
8、最后放在油锅里面炸。
用料:鲤鱼750克、酱油25克、撒上香菜即可 。鳃、
1 、花生油100克 、锅中注入金龙鱼调和油 。胡椒粉1克、干辣椒、
7、葱白15克、生姜10克。水 、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。烹入醋 加入酱油 糖 。肥肉适量。调到小火 ,将鱼推在锅的一边,松蘑15克、下入葱姜蒜 、大料 、